《送り団子》 米粉であれば特別決まりはないとのことなので、今回は白玉粉で作りました。 8月16日のお供え 最終日、今更感はいなめませんが、季節のお野菜をお供え。 スーパーで瓢（ひさご）が売ってあったので、お供えしてみました。 《今日のお膳》 お彼岸のお供えのお団子。買ってお供えもいいですが、作るのも意外と簡単ですよ。場合によって最適な材料が変わります。仕上げを重視？親子で作る？材料の選び方、必要な個数、いつどんなふうにお供えするのか？気になります～？ 十五夜のお月様にお供えする月見団子。 手作りする！という方も多いと思います。 材料の上新粉は米粉や白玉粉で代用できるか？ベトベトじゃなくツルツルまん丸のお団子にするコツは？などなど。 月見団子と白玉団子って何が違うんでしょうか？蒸すのか茹でるのかどっち？また、スーパーに行くと白玉粉や上新粉、団子粉と色々売ってるけど、どれが向いてるのかな？ ややこしいですよね。そこで、これらの違いと用途、食感などをまとめました。 十六団子の日の由来と読み方 十六団子の日は、毎年3月16日に行われる伝統行事の1つです。この日は米粉もしくは上新粉に砂糖を加え、16個の小さな団子を御供えする日です。 いったい十六団子の日とは、どのような行事なのでしょうか。 お彼岸には、おはぎ食べますか？それとも、お彼岸団子を食べますか？両方の人もいるでしょうね。 おはぎはそのままでおいしいけれど、団子はちょっとなぁ、と思う人もいます。 最もシンプルなお彼岸団子は、上新粉とぬるま湯だけでできています。味がないの 米粉を使って団子を時々作ります。作り方は米粉に水を入れて混ぜて、形を整えて茹でるだけです。これが2分の1の確率で失敗します。失敗原因がさっぱりわからず質問いたしました。10分前に成功したのに、10分後に追加で作ると失敗したりし
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